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達文西喵工房
EP37.喵の手工芋圓
EP37.喵の手工芋圓
喵城武
對喵而言,最溫暖的冬日儀式就是看著電視並享受裝滿幸福的手工芋圓。
▲用電鍋將芋頭和地瓜蒸熟。
▲蒸熟後,一邊加入地瓜粉和太白粉,一邊搗成泥。
▲芋泥的水分比地瓜泥少,揉糰的過程可加一些水。
▲分成小糰後滾成長條狀。
▲將長條切成一小塊一小塊。
▲用一顆芋頭和兩條小地瓜,可以做成大概一盤的份量。
▲留一部分密封冷藏。
▲要煮的時候先下芋圓再下地瓜圓。
▲幸福感跟著一顆顆煮熟的芋圓和地瓜圓一起浮上。
▲
可浸入冰水以增加口感。
▲看起來令人垂涎欲滴,而且有芋頭顆粒的口感。
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喵城武
喵原本過著幸福的日子,但某天發現自己並非人類,於是便離開家開始流浪...。
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