對喵而言,最溫暖的冬日儀式就是看著電視享受著裝滿幸福的手工芋圓。

▲用電鍋將芋頭和地瓜蒸熟。

▲蒸熟後,一邊加入地瓜粉和太白粉,一邊搗成泥狀。

▲芋泥的水分比地瓜泥少,揉糰的過程可加一些水。

▲分成小糰後再滾成長條。

▲切成小塊後撒上太白粉。

▲一顆芋頭和兩條小地瓜,大概可以做這樣一盤的份量。

▲部分密封起來冷藏。

▲要煮的時候先下芋圓再下地瓜圓。

▲幸福感跟著一顆顆煮熟的芋圓和地瓜圓一起浮上心頭。

可用冰水冷卻芋圓和地瓜圓以增加口感。

▲看起來令人垂涎欲滴,而且咬得到芋頭顆粒。